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동죽해물탕

동죽요리 어디까지 해봤니~동죽조개로 할 수 있는 모든것 동죽 3kg를 샀어요~ㅋㅋ 바닷물 담아서 산소 포장 되서 산지직송된 #솔직한농부#동죽 #동죽찜 #동죽탕 #동죽해물탕#동죽칼국수 #동죽리조또 를 했습니다~~^^ 주말동안 동죽으로 파티 했어요~~♡ #동죽찜 양파, 버터, 올리브유 넣고 양파가 익으면 동죽 투하~ 마늘도 썰어서 넣어주구요 보글보글 끓여요~♡♡ 짜짠~~#동죽찜~ 아이랑 먹을거라 술은 넣지 않았어요~~ 해감된 동죽을, 해물탕에 동죽조개를 넣고 시원한 #동죽해물탕을 만들었어요 바다 한상 차림~^^ #동죽칼국수와 #동죽부침개 두가지 동시에 요리하느라 난장 대 파티ㅋㅋ #동죽리조또 동죽을 끓여요 5분정도면 입을 벌려요~ 조개만 건져서 이물질 제거하고 한 개씩 수저로 떠냈어요 요거밖에 안되는데 껍질은 한 가득 나오네요 제가 사랑하는 #청정원머쉬룸투움바파.. 더보기
집콕요리 _ 회와 동죽 해물탕요리 점심에 포장해 온 연우돔(연어, 우럭, 참돔) 회세트를 먹었어요 꼬맹이는 연어 익히고 엄마표 특제소스로 살짝 마무리해서 연어덮밥 해줬어요~♡ 연우돔 셋뚜~♡ 연어는 한줄 걷어서 연어덮밥 해주고 우린 담근 매실주 언더락이랑 회로 점심을 맛있게~~ 꼬맹이가 사랑하는 연어덮밥~~ 매실청과 레몬즙, 간장으로 특제소스 만들어서 연어가 익을때쯤 살짝 뿌려줍니다~~ 저녁은 매운탕 아니 해물탕 끓일거에요~~ 무를 바닥에 깔고, 남은 생선살과 같이 주신 새우와 조개살을 넣고 따로 주문한 동죽을 (바닷물 산소포장해서 온 그대로 부어서 칼과 검은 봉지 씌워서 하룻밤 냉장하면 해감완료) 팍팍 넣어 줍니다~ 고추가루(3), 된장(1), 고추창(1) 마늘(1.5) 간장 (1) 매실청 (1) 넣고 끓여 줍니다~~ 호박도 넣어주구요.. 더보기